Universidad Autónoma Chapingo · Centro Académico Regional Huatusco

Viajes de estudio propedéutico

Una guía para celular por grupo y por semestre

El Viaje de Estudio Integrador lleva a los estudiantes de propedéutico de la costa del Golfo al Altiplano y al semidesierto para leer el territorio como lo lee un agrónomo. Cada guía reúne el itinerario día por día, el clima y la caracterización de cada sitio, el cuaderno de campo con fotos, los reportes diarios que forman el libro del viaje y la carta responsiva. Funciona sin internet.

Grupo 21 · 2026

Viaje Generacional de Estudios · Viaje de Estudio Integrador I · 26 de noviembre al 4 de diciembre de 2026

Veracruz · Puebla · Tlaxcala · Estado de México · Ciudad de México · nueve días

Guía de Dr. Héctor Tecumshé Mojica Zárate · profesores: Dr. Héctor Tecumshé Mojica Zárate y Dr. Luis Ángel Barrera Guzmán

Versión 1.0.0 · DOI 10.5281/zenodo.23642556

Aquí se sumará la guía de cada nuevo grupo de propedéutico.

Cómo se usa cada semestre

  1. Antes del viaje: cada estudiante instala la guía, llena e imprime su carta responsiva y elige su día como responsable.
  2. En campo: registra en su bitácora y en el cuaderno de la app lo que observa en cada sitio, con fotos y gastos; sin necesidad de señal.
  3. Cada día: el equipo responsable cuida el equipaje y el autobús y arma el capítulo del día en Word.
  4. Al regresar: los capítulos forman el libro del viaje, coordinado por los profesores.

Para un grupo nuevo basta con cambiar el archivo de datos del viaje (itinerario, estudiantes y profesores) y volver a generar la guía.

Más allá del recorrido: aplicaciones para la agroecología

Lo que hoy observas en campo —el saber campesino, la diversidad de cultivos, el agua, el suelo y los animales— también se puede documentar, medir y planear. La familia Ratio, desarrollada en la Universidad Autónoma Chapingo, reúne aplicaciones libres para el teléfono y la computadora, con instructivos para productores y para científicos y con DOI para citarlas.

Ratio Complexus

El saber local como sistema complejo adaptativo

Una parcela, una comunidad y su territorio son sistemas complejos adaptativos: muchos agentes —familias, plantas, animales, suelos, mercados— interactúan, aprenden y se reorganizan ante sequías, plagas o cambios de precio, y de esas interacciones emerge un orden que nadie dirige. Estas aplicaciones tejen ese conocimiento en una red y lo convierten en indicadores de regeneración, riesgo y sostenibilidad, alineados con los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible. Así apoyan la gestión estratégica integrada de los recursos naturales: decidir qué conservar, qué restaurar y dónde intervenir primero.

  • Ratio Telar — El saber agrícola local como sistema complejo adaptativo: red ponderada, cladograma, regeneración, riesgos, sostenibilidad, ODS y prospectiva, de la región a la localidad. DOI 10.5281/zenodo.23429007
  • Ratio Milpa — El conocimiento local del maíz nativo en todo México: 64 razas, un cuestionario para cada localidad y un atlas nacional. DOI 10.5281/zenodo.23432657
  • Ratio Viña — El conocimiento local de la vid: clima vitícola, historial del viñedo, regeneración y riesgo; su instructivo sigue la uva de mesa de Mata de Zarza, Veracruz. DOI 10.5281/zenodo.23481024

Ratio Nutritio

Dietas para animales con lo que hay en la región

Formulan raciones de mínimo costo que cumplen los requerimientos nutricionales de cada etapa y permiten comparar ingredientes locales, costos y, en bovinos, la huella ambiental. Ponen en práctica dos elementos de la agroecología: la eficiencia y el reciclaje de los recursos del propio sistema.

La resiliencia, uno de los diez elementos de la agroecología, no es resistir sin cambiar: es la capacidad de un sistema de absorber una perturbación y reorganizarse sin perder su identidad. La diversidad, las sinergias y el conocimiento compartido que verás en este recorrido son justamente lo que la sostiene, y estas herramientas ayudan a medirla y a cuidarla.

Ratio Telar
Abrir
Toda la familia Ratio
Abrir el portal

Todas son gratuitas, funcionan en el navegador y pueden usarse sin internet una vez abiertas.

Otra familia de guías

Recorridos SOMEXA: las guías de campo de los recorridos del Congreso Mexicano de Agroecología.